LAKE HERRON, Minn. — Unii fermieri locali comercializează acum fructele muncii lor – sau mai degrabă semințele pe care le-au recoltat.
Zach Schumacher și Isaac Fest au recoltat două bucăți de floricele de porumb însumând 1,5 acri de Halloween și au început săptămâna trecută pentru produsele lor cultivate local - două floricele Playboy sunt ambalate și etichetate.
„Aici, este porumb și soia.Mă gândesc doar la ceva care este ușor de recoltat și care este foarte asemănător cu ceea ce faci pe un câmp normal de porumb”, a spus Fest despre ideea sa de a cultiva floricele de porumb. I-a prezentat ideea lui Schumacher, un prieten și absolvent. de la Heron Lake-Okabena High School, iar cei doi au pus rapid planul în acțiune.” Am vrut să încercăm ceva diferit – ceva unic – pe care să îl putem împărtăși comunității.”
Produsele lor Two Dudes Popcorn includ pungi de floricele de 2 kg;Pungi de floricele de porumb de 8 uncii sigilate cu 2 uncii de ulei de cocos aromat;și saci de floricele de 50 de lire sterline pentru uz comercial. Liceul Heron Lake-Okabena a făcut o achiziție la scară comercială și acum oferă două floricele Dudes la jocurile sportive de acasă, iar capitolul HL-O FCCLA va vinde floricelele ca strângere de fonduri.
La nivel local, floricelele sunt vândute la Hers & Mine Boutique la 922 Fifth Avenue în centrul orașului Worthington sau pot fi comandate direct de la Two Dudes Popcorn pe Facebook.
Fest a cumpărat semințe de floricele de porumb în timpul unei călătorii de afaceri în Indiana primăvara trecută. Pe baza sezonului de creștere din Minnesota, a fost selectat soiul relativ matur de 107 zile.
Perechea și-a plantat culturile în prima săptămână a lunii mai pe două parcele diferite - unul pe sol nisipos lângă râul Des Moines și celălalt pe sol mai greu.
„Credem că cea mai grea parte este să plantați și să recoltați, dar este ușor”, a spus Schumacher. „Aducerea la perfecțiune a nivelului de umiditate, recoltarea la scară mică, pregătirea și curățarea floricelelor și transformarea lor de calitate alimentară este mult mai multă muncă decât ați putea face. gândi."
Uneori – mai ales în timpul secetei de mijloc de sezon – ei cred că ar putea să nu aibă o recoltă. Pe lângă lipsa ploilor, ei au fost inițial preocupați de controlul buruienilor, deoarece nu au putut stropi culturile. Se dovedește că buruienile sunt păstrate la un minim odată ce porumbul ajunge la baldachin.
„Florcelele de porumb sunt foarte specifice în ceea ce privește conținutul de umiditate necesar”, a spus Schumacher. „Am încercat să-l usucem până la nivelurile de umiditate din câmp, dar pur și simplu am rămas fără timp.”
Tatăl lui Fest a recoltat ambele câmpuri de Halloween cu combina sa și a fost nevoie de doar câteva setări pe capul de porumb pentru ca acesta să funcționeze.
Deoarece conținutul de umiditate era atât de mare, Schumacher a spus că au folosit un ventilator de modă veche cu înșurubare pe o cutie mare pentru a face aer cald prin cultura de floricele galbene.
După două săptămâni - după ce floricelele de porumb au atins nivelul de umiditate dorit - fermierul a angajat o companie din Dakota de Sud pentru a curăța semințele și a îndepărta orice material, cum ar fi resturile de coji sau mătase, care ar fi putut însoți semințele prin combine. mașinile companiei pot sorta, de asemenea, semințe pentru a se asigura că produsul final, comercializabil, este uniform ca mărime și culoare.
După procesul de curățare, recoltele sunt expediate înapoi la Heron Lake, unde fermierii și familiile lor își fac propriile ambalări.
Au avut primul eveniment de ambalare pe 5 decembrie, inclusiv câțiva prieteni, cu 300 de pungi de floricele de porumb gata de vânzare.
Desigur, trebuie, de asemenea, să testeze gustul în timp ce lucrează și să asigure capacitatea de spargere de calitate a floricelelor.
Deși fermierii spun că au acces ușor la semințe, nu sunt siguri de câte acri vor fi disponibile pentru recoltă în viitor.
„Va depinde mai mult de vânzările noastre”, a spus Schumacher. „A fost mult mai multă muncă fizică decât ne așteptam.
„În general, ne-am distrat foarte mult și a fost distractiv să petrecem cu prietenii și familia”, a adăugat el.
Fermierii doresc feedback despre produs, inclusiv dacă oamenii sunt interesați de floricelele albe și galbene.
„Când te uiți la floricele de porumb, te uiți la randament și un sâmbure care se va extinde bine”, a spus el, remarcând că producția de floricele de porumb se bazează pe lire sterline pe acru, nu pe busheli pe acru.
Ei nu au vrut să dezvăluie cifrele de producție, dar au spus că culturile cultivate în soluri mai grele au avut rezultate mai bune decât cele cultivate în soluri nisipoase.
Soția lui Fest, Kailey, a venit cu numele produselor și a proiectat logo-ul atașat fiecărei pungi de floricele de porumb. Prezintă doi oameni care stau pe scaune de gazon, care se satură cu floricele de porumb, unul poartă un tricou Sota și celălalt un tricou State. Acestea cămășile sunt un tribut adus zilelor lor de facultate. Schumacher este absolvent al Universității din Minnesota, cu o diplomă în agricultură și marketing, cu o specializare în horticultură, administrarea afacerilor agricole și alimentare;Fest este absolvent al Universității de Stat din Dakota de Sud cu o diplomă în Agronomie.
Schumacher a lucrat cu normă întreagă la ferma familiei de fructe de pădure și la pepiniera angro de lângă lacul Herron, în timp ce Feist a lucrat cu tatăl său la compania de plăci a socrului său și a început o afacere cu semințe cu Beck's Superior Hybrids.
Ora postării: 23-jun-2022